食品溯源系統(tǒng)能做什么？

食品溯源系統(tǒng)能做什么?看完朗速科技對食品溯源系統(tǒng)使用價(jià)值的介紹，不少人可能會對它產(chǎn)生誤解，認(rèn)為它是所用食品的安全保證書。其實(shí)食品溯源系統(tǒng)的使用并不是為了告訴消費(fèi)者該食品一定安全，而是出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)可以快速定位和補(bǔ)救。

一、食品溯源系統(tǒng)的用處

1、利用RFID電子芯片的優(yōu)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)食品安全追溯管理，比傳統(tǒng)的歸檔方式更高效、實(shí)時(shí)、方便;

2、提供完全透明的管理，以確保整個(gè)過程中食品安全的可視化控制、監(jiān)控和可追溯性;

3、實(shí)現(xiàn)對種植養(yǎng)殖源頭、生產(chǎn)加工過程中的添加劑、有害物質(zhì)、流通中的安全隱患等污染源的綜合監(jiān)控;

4、能夠?qū)赡艹霈F(xiàn)的食品安全隱患進(jìn)行有效的評估和科學(xué)的預(yù)警，提供相關(guān)的依據(jù);

5、數(shù)據(jù)能夠通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)準(zhǔn)確的報(bào)送，利于更深層次的分析研究;

6、通過網(wǎng)絡(luò)，消費(fèi)者和企業(yè)管理人員都能夠查詢相關(guān)食品的完整追蹤信息;

7、食品溯源系統(tǒng)可以強(qiáng)化企業(yè)在食品產(chǎn)業(yè)鏈中的責(zé)任，扶正抑壞，有助于保護(hù)企業(yè)聲譽(yù);

8、食品溯源系統(tǒng)為消費(fèi)者提供了知情權(quán)，可通過該系統(tǒng)查詢所購食品的來源和生產(chǎn)過程，從而決定是否購買。

二、使用食品溯源系統(tǒng)的好處

1、消費(fèi)者層面

過去，消費(fèi)者如果想知道自己的飲食是否安全健康，往往需要親自送檢，這種方式存在很大的時(shí)效性，相當(dāng)打擊消費(fèi)者送檢的積極性。但當(dāng)食品溯源系統(tǒng)投入使用后，消費(fèi)者只需通過掃二維碼就可以了解到食品從生產(chǎn)、流通、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的信息，而且還非常容易追查。

2、生產(chǎn)經(jīng)營者層面

對經(jīng)營者來說，過去可能存在著僥幸心理，但慢慢地就會發(fā)現(xiàn)，用二維碼追溯的食品，在滿足了消費(fèi)者知情權(quán)的前提下，消費(fèi)者會逐漸對產(chǎn)品以及企業(yè)產(chǎn)生信任，不僅銷量會大大增加，對于企業(yè)更是可以建立起市場信譽(yù)，逐漸增強(qiáng)自己的市場競爭力。

3、監(jiān)管者層面

要知道傳統(tǒng)的食品安全監(jiān)管部門對于食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)往往需要抽樣、化驗(yàn)、分析和公布。整個(gè)過程下來，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，工作強(qiáng)度也很大，而且對問題食品的制止力度不夠。但是應(yīng)用食品溯源系統(tǒng)之后，食品質(zhì)量安全完全可以實(shí)現(xiàn)全民監(jiān)督，監(jiān)管部門也更加輕松。

看完上面的介紹，大家都知道食品溯源系統(tǒng)能做什么了嗎?他是正品商家維護(hù)自身利益的手段，也是社會各界監(jiān)督食品安全的平臺，更是約束廠家規(guī)范生產(chǎn)的緊箍咒。朗速科技擁有多年的智能條碼跟蹤系統(tǒng)研發(fā)和實(shí)施服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，有任何食品追溯問題歡迎咨詢我們~