較短的保質期、較多的產品種類和較頻繁的新品配方研發是食品加工行業的突出特征,隨著電銷等渠道的不斷拓展,食品行業的市場競爭愈發激烈,一套有針對性的ERP系統解決方案能幫助企業打造優勢和優化管理。
1、從事食品加工的企業規模跨度大,不管你是只有一兩臺設備的小作坊,還是擁有成百上千員工的大型企業都能在該行業發展,較低的入行門檻也帶來了激烈的競爭。
2、民以食為天,這也是食品行業長盛不衰的原因之一,不管全球經濟往怎樣的方向發展,食品作為人們生活的必需品受到的沖擊較小。
3、食品加工行業的品牌效應更加的明顯,其實不少大型食品加工廠同時為多個品牌提供服務,但由于包裝等的不同價格上存在較大差異。
4、不管是待加工的原材料還是入庫的成品都有保質期限制,企業需要對采購訂單、客戶訂單等更快的做出響應。
5、食品加工行業的訂單數量和產品類型受季節和節日等因素的影響較大,例如每年的端午節粽子的銷量會猛增,企業需要提前調整生產策略。
1、分銷渠道多
食品加工企業的分銷渠道或客戶數量多且發布的區域廣,企業無法準確掌握各渠道的銷售情況和忠誠度等,不少銷售為了業績隨意修改價格或促銷政策,導致企業市場混亂和渠道滿意度下降。
2、批次難跟蹤
一批食品從入廠到加工完畢大概要經過10道以上的工序,相鄰幾個批次的產品在各道工序間進行混雜流通,給企業的批次跟蹤和質量追溯帶來很大的困擾。
3、歷史配方記錄
配方是食品加工企業的獨門武器,為了適應消費者口味的變化需要不斷對配方進行改進,而如何對歷史配方的原始信息進行記錄才能即方便查看又高度保密是管理者面臨的又一問題。
4、商品過期損失大
由于批次管理上存在的缺陷,“先進先出”的原則在食品加工企業的庫存管理中使用受限,加上盤點工作的不及時和不準確性,經常有商品過期或受損給企業造成巨大損失。
針對以上食品加工行業的特點和存在的問題,朗速ERP系統在普通版本的基礎上進行了定制和升級,提出了真正有特色的食品加工行業管理解決方案。
1、批次管理
企業根據自身情況通過朗速ERP系統對批次管理的范圍進行初始設置,物料和產品入庫時通過條碼自動生成批號和分配儲位,朗速ERP系統還能將批號和保質期進行結合,如將生產日期統一設置為批號的開頭數字。
2、配方管理
朗速ERP系統允許企業對權限等級劃分和權限內容進行自定義,配方錄入系統后只有擁有特定權限的人員才能進行查看和修改操作。同時朗速ERP系統可以同時對多個版本的配方進行保存,并詳細記錄各個版本的生效和實效時間。最后無論是配方的修改還是刪除都需要經過多級審批,有效保障配方的安全性。
3、包裝管理
朗速ERP系統提供客戶包裝標簽自定義模板設置,智能關聯客戶檔案,在生產流程中,系統不需要任何人工干預就可通過智能便攜標簽機自動找到對應訂單客戶檔案,調出標簽模板,關聯對應的訂單信息、產品信息、完工信息,自動完成包裝標簽打印。
4、保質期管理
企業可以通過朗速ERP系統對各種產品的到期提醒時間進行自定義,系統通過批號等信息自動推算食品的保質期,在根據定義規則通過短信、郵件和系統報警等方式進行食品到期提醒。
5、渠道管理
使用朗速ERP系統后各渠道變為企業管理的分支機構,渠道的業務單據等實時上傳到系統中,管理者通過系統就能完成對渠道的核算、監督和控制。
1、無論產品處于何種階段,企業都能通過批號快速的進行追溯,幫助企業快速定位和解決問題,有效降低損失和提高售后服務響應速度。
2、多版本配方同時保存在ERP系統中,既能隨時對配方進行查看和分析,又有利于不同時期或加工需求的靈活調用。
3、滿足不同客戶的包裝標簽要求的同時降低產品與包裝不符的概率,同時系統自動生成和打印減少了大量的人工操作,有效降低企業的人力成本。
4、產品保質期之前自動進行提醒,給企業充足的時間進行處理,有效降低過期食品帶來的損失。
5、網絡化管理實現對各分支機構的遠程實時監控和處理,利于公司的整體調度和規劃。
6、辦公管理、采購管理、物料管理、銷售管理、客戶管理等集于一體,一套系統解決食品加工企業所有管理問題。
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