我國的餐飲企業龐大而種類豐富,在市場當中的地位也非常的特殊。在經濟發展的每一個時期,餐飲行業都有源源不斷的創業者加入進來,行業所面對的競爭是非常激烈的。當一個領域的生產者變得越來越多,就需要從內部來不斷的做出優化。
不同的企業規模、線上線下的訂單、采購原材料的成本、人事薪資等多個方面都需要來管理。餐飲行業的特殊性是資金回籠快、用戶注重實際體驗等。所以在系統的具體執行中要注重系統的執行穩定性,在眾多的不確定市場干擾因素面前,餐飲ERP系統要盡量避免這樣的情況發生。
企業管理軟件如果不能夠穩定的實施會對整體的管理經營帶來嚴重的影響,甚至會讓整個企業的市場活動停擺。所以做好穩定性的控制很重要。
1、管理者訴求不斷各更替
企業對餐飲ERP系統的模塊要求在一開始就要制定好,不能夠進行頻繁的改動,從成本到訂單產出的多個過程中的模塊有要有完整的計劃。這樣才不會讓供應商處理不好企業客戶訴求而導致系統的不穩定。同時不斷的進行更改,只能夠增加系統的實施成本、浪費更多的時間和精力在系統的開發中。
2、系統開發實力差距
如果在餐飲ERP系統的供應商開發中,不能夠完全的匹配企業的訴求,整體的開發經驗有限,并且在行業中的沉淀也不夠,這樣開發出來的系統架構很可能是不完整的,在具體的實施中會出現bug或者系統崩潰,從系統內部來看,企業前期對于供應商的選擇就很重要了。
3、同行競爭的影響
由于市場中的餐飲ERP系統的需求不斷的增加,供應商創新更改的頻率也更快。為了更好的獲得企業的認可。部分供應商之間所提供的功能都大同小異。管理軟件的試用存在的一些問題會直接忽略,這一類軟件的穩定性是大打折扣的。
4、外在客觀環境干擾
企業系統的執行需要的安全的互聯網環境,同時餐飲市場也是在不斷變化的。如果一些系統服務器、數據庫等硬軟件設施達不到供應商的要求,系統的實施就會變得不穩定。這些外在的客觀因素的突發改變是企業無法預知的,只能夠通過豐富的經驗去應對,但是做好基礎的準備是很有必要的。
時代的發展帶來的是企業管理軟件的出現,餐飲行業作為實體經濟的重要組成部分,進行數據化的管理是一種必然的趨勢。這些能夠影響企業穩定性的因素企業都要做出一定的了解。在具體的自我實踐中才可以很好的進行規避。
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